Lipsa apei şi seceta reprezintă o problemă din ce în ce mai mare în multe zone ale Europei. Dacă nu sunt abordate în mod corespunzător, schimbările climatice şi cererea crescândă de apă vor înrăutăţi lucrurile. Consiliul Mediu din 11 iunie a lansat un apel tuturor statelor membre confruntate cu acest risc să elaboreze planuri de gestiune în cazul deficitului de apă sau al secetei. Consiliul a pledat pentru îmbunătăţirea eficienţei în privinţa utilizării apei în toate sectoarele. Disponibilitatea apei dulci nu ar trebui să mai fie considerată drept un lucru garantat.

Miniştrii au susţinut continuarea dezvoltării Observatorului european pentru secetă, aflat în prezent în fază de prototip. Acesta va avea sarcina de a de a evalua şi monitoriza secetele, de a face previziuni în legătură cu acestea, precum şi de a promova schimbul de bune practici.

Majoritatea europenilor folosesc prea multă sare în hrana lor cotidiană.  La 8 iunie, miniştrii sănătăţii din UE au adoptat concluziile Consiliului privind acţiunile de reducere a aportului de sare în rândul populaţiei în vederea unei sănătăţi mai bune.

Conform Autorităţii Europene pentru Siguranţă Alimentară, consumul zilnic de sare al majorităţii europenilor (8-11 grame) depăşeşte cu mult cantitatea recomandată (4-5 grame de sare pentru o persoană adultă).  Aproape 70-75% din sarea pe care o consumăm provine din alimentele prelucrate.

Excesul de sare contribuie la hipertensiunea arterială.  Aceasta, la rândul ei, este o cauză directă a riscului ridicat de atacuri de cord, atacuri cerebrale şi boli renale.  În prezent, bolile cardiovasculare reprezintă principala cauză de mortalitate în UE.

Concluziile invită statele membre să îşi intensifice programele de reducere a consumului de sare.  Aceasta poate include, de exemplu, desfăşurarea de campanii de sensibilizare şi încurajarea industriei alimentare de a reduce, în măsura posibilului, conţinutul de sare al produselor alimentare şi al produselor gata preparate.

Comisiei i se solicită să ofere sprijin continuu eforturilor depuse de statele membre.  În colaborare cu acestea, Comisia va identifica periodic cele mai scăzute concentraţii de sare care pot fi atinse în prezent la nivel european, în cadrul a diferite grupuri alimentare.  Această evaluare comparativă va contribui la evaluarea măsurii în care aportul de sare poate fi redus în produse care reprezintă surse importante de sare pentru o alimentaţie medie.